上海，中國男籃集訓營內。

高明從外面走了進來，笑著看著大家，“我回來了！”

球員們互相看看，並沒有在高明臉上發現任何問題，他好像心情很不錯。

“這也不像是失戀了啊！”

“我看也不像。”

高明沒有理會球員們，直接和王非打了個招呼，把飯定在了明天。然後他找到了楊元，讓他召集十多個會做飯的訓練師過來。

隨著訓練營的成功開辦，高明也要開拓一下營養餐領域的版圖，就是分子料理。

之前因為做分子料理太過於麻煩，高明並沒有將之推廣出來。畢竟他的工作太多了，根本分身乏術。

而分子料理這些只能起到錦上添花的作用，營養餐才是更加實惠，能夠普及的運動餐飲。

說白了，分子料理這玩意就是給那些已經功成名就的球員弄的，讓他們既可以保持健康飲食，又可以享受胡吃海喝的正常人生活。

“今天我召集你們，就是想要訓練你們做一種高階的營養餐，叫做分子料理。”高明簡單的闡述了一下分子料理：“分子料理在烹飪過程當中觀察、認識溫度升降與烹調時間長短的關係，再加入不同物質，令食物產生各種物理與化學變化，在充分掌握之後再加以解構、重組及運用，做出顛覆傳統廚藝與食物外貌的烹調方式。”

那些訓練師聽得都蒙了，完全聽不懂啊！

“簡單舉個例子，豆腐就是最原始的分子料理。”

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