當地的特色菜餚。水墨鄉西街有幾家小飯館,當地人開的,因為沒有空調而備受冷落,司妍聽了吆喝的菜式,有點饞了,帶著林淇淇進了一家。
這幾家很奇怪,幾乎沒有裝修,刷了個牆搬幾張桌子掛招牌就開業一樣,更奇怪的是,水泥地板上全鋪上了草,想營造一種返璞歸真的氛圍,林淇淇看了有點發黃的草根,皺了皺眉,“真要在這裡吃啊。”
“要這個這個這個……”司妍已經指著招牌點菜了。
林淇淇逆來順受,用滾燙的茶水消毒碗筷,這家店剛剛坐滿,其他遊客不似他們點的多,廚房壓力小,師傅先把白切雞斬了送上來,涼涼的卻嫩嫩的,沾上店家的醬料,輕微的辣椒油香與雞肉的鮮甜結合在一起,挺別緻清新。
“記好了。”司妍深深滿意,“回去做。”
林淇淇聽了,默默放緩進食,細細吃著。
第二道是炸叉燒,香是香,炸的過了火候,不過旁邊點綴的薄荷葉也鍍上薄薄一層油炸酥皮,咬下去既有油炸的香味,又有薄荷天生的涼意,醒腦酥口,乍一吃有點怪,嚼久了餘味悠長。
司妍把薄荷全吃了,偷偷交代,“回去做。”
“……”
第三道是炒花蕊,具體是什麼花,林淇淇沒聽懂店家的方言。那道菜一般般,不難吃也不好吃,司妍其他吃的沒了,就吃一口嚐鮮,懨懨垂頭趴桌,湊到她耳邊說,“回去做。”
一直揹負著猜菜譜重任的林淇淇爆發了,咬牙切齒,“這明明很難吃!”
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