瞿娘子聽得一愣一愣的。

看含釧說得眼睛放光，她好似聽見了銀子“嘩啦啦啦”落入口袋的聲音。

清脆又動聽。

不過，含釧的預想，顛覆了她對食肆經營所有的認知。

留仙居在京城地位頗高，一向廣受推崇，食客來吃飯為了什麼？自然是為了主廚和掌勺的那點兒精耕細作的心血。若是將食肆遍地鋪開，怎麼控制質量？怎麼平衡每一間食肆的距離？最重要的是，怎麼找到可以撐起食肆的這麼多個掌勺？

瞿娘子將自己的疑問說出口，含釧眸光亮晶晶，繼續說道，“醬料，統一配比！菜式，統一劃定！食材，統一採購！統一採購食材就可以在成本上做到削減，統一劃定菜式就意味著對掌勺的要求其實沒那麼高，統一做好醬料的配比就保證了每一間食肆的菜品質量——或許沒那麼驚豔，可你我二人練手定下的菜式和佐料、譜子，又如何會差！？”

瞿娘子笑起來，“你既已想好，便自己幹就是，何必要拖我一道，還平白分出利潤銀錢。”

含釧不好意思地笑了笑，將昨日夜裡“時鮮”發生的事兒一五一十告訴了瞿娘子，說道，“...如今既已待嫁，又即將嫁一個身份敏感的郎君，我預備將‘時鮮’做窄，每日只接待十人，且這十人需經過身份稽核、提前預約和年度繳費制，尋常的人絕做不了‘時鮮’的食客，是以防昨日之事再現、又可保全‘時鮮’不關門大吉的最好辦法了。”

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