含釧遞給拉提一個愛莫能助的眼神，緊跟著就以迅雷不及掩耳之勢，再次一巴掌揮到拉提後腦勺，“師爺讓你，你就吃！師爺做的飯，你是積了八輩子的德才能吃到，多少人排著隊、捧著錢都吃不上這口兒！”

含釧轉過頭，笑得極其諂媚，“師傅，您說是吧？”

拉提有些想哭。

早上，掌櫃的衝他招招手時，他就覺得不對！

合著，如今他只是掌櫃的討白爺爺高興的工具人！

他算是看透了！

白爺爺被含釧捧得通體舒暢，水煙的白霧衝到眼前，白爺爺擺手讓煙霧散開，咳了一聲，“得了！你這丫頭無事獻殷勤，非奸即盜。說你爺爺我好話的時候，沒一回是好事兒！今兒個過來作甚？直說！”

老頭兒再看了眼碗裡的粉，水煙槍拍了拍含釧的頭，語氣嫌棄，“先吃先吃！再等會兒，粉全坨了！”

含釧手裡捧著粉，想了想，埋頭嗦粉。

這碼子粉，是湖南一帶的小食。

一碗好的湯粉，講究四點，一湯、二粉、三碼、四調料。

湯須是提前吊好的骨頭高湯，湯底是一碗粉最基本的味，湯是什麼味道，粉的味道就已大致定型。

粉則有圓有扁，有寬有細，有溼有粉，都是新收的大米磨製成的米粉，嗦進口便是一股子濃郁的米香。

碼子是澆在粉面上的菜，一般分煨碼和炒碼，煨碼則是制好後放在一旁等著粉的，炒碼這是現吃現炒，求一個熱氣兒。

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