在宅子外牆開個洞，從洞裡賣牛乳茶？

這個思路很清奇，很獨特，很張三郎。

含釧摸了摸下巴，認認真真思索了這個提議，抬頭看了看外牆，從內心覺得，其實是可行的。

且，有百利而無一害。

一則，牛乳茶衝調便利，早上起來熬好一大鍋牛乳茶，能分上好幾十盅，只需要備好要加的食料就可以調製每位食客想要的專屬牛乳茶；二則，牛乳茶帶走飲用很方便，就如同寬街擺攤一樣，一手交錢一手交貨，不存在廳堂招待和緩慢的飲用時間，若當真有些夫人奶奶是想借喝茶飲的由頭，偷得浮生半日閒，就為了不回家那另說，含釧冷眼瞧著，好牛乳茶這一口是真喜歡，拿走喝和在這兒喝，對她們的影響不大；三則，牛乳茶打出名堂，對“時鮮”的名氣也有好處。

還有最重要的一點。

散賣，更賺錢。

廳堂裡只能坐這麼多人，許多夫人奶奶一坐便是一下午，翻不了臺子，自然就賺不了更多的銀子——開個小窗專賣牛乳茶，不提供廳堂歇息，買完就走買完就走...牛乳茶喝起來好喝，做起來簡單，買的價格也算是“時鮮”眾多茶飲裡比較實惠的，賺的應該是走量的錢...

說幹就幹。

含釧細想了想，熱血上頭，這事兒說簡單也簡單，說難...也著實難...

小雙兒聽完沒覺出不對，鍾嬤嬤聽了沉吟半晌後方道，“裝牛乳茶的容器用什麼？咱們店裡的杯子都是在珍寶齋定下的好東西，你索性送給食客拿走？還有許多夫人姑娘是不吃遊食的，你讓她們一邊喝一邊走？路上髒不髒？”

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