五枚銅子放在瓷碗裡。
含釧利落地扯六條黑米年糕放進沸騰的鐵鍋中,拿了只粗瓷碗,挨個兒放鹽、胡椒、糖,再舀了一勺不知是什麼的灰白色粉末,緊跟著在碗中放入木耳絲、蛋皮絲、撕得細細的雞肉絲,再從紅泥小爐中衝出一大碗黃燦燦的湯汁將調料與食材盡數衝開,細長的年糕條已吸飽了水分變得軟糯彈牙。
含釧將年糕條撈進碗中,抬頭問食客,“要撒蔥花和胡荽嗎?”
空氣中已經瀰漫著濃烈的熱雞湯香味。
食客嚥了嚥唾沫,“放放,一點不忌口!”
含釧撒了兩把綠油油的蔥花和胡荽,又丟了一支小木勺在湯裡。
一碗帶湯帶水熱乎乎、五顏六色的黑米年糕湯遞到了食客的手中。
冬至節慶,寬街擺攤兒的人少了一半,含釧拉了兩個小木桌,用抹布擦了桌子請食客坐下,“冬至好時節,辛辛苦苦一整年,好歹落腳好好吃個飯吧!”
食客先就著碗沿抿了口熱湯。
熱湯下肚,一下子便暖和起來了!
蕭瑟的寒風吹在臉上的涼意,被熱雞湯沖刷殆盡!
真熨帖呀!
食客又喝了一大口,舌頭與口腔終於品嚐到了雞湯的鮮、鹹、醇香,還有一股屬於另一個品類的鮮味...食客帶著不解又喝了一口,是魚鮮的味道...他拿勺子舀了舀,湯底乾乾淨淨的,絕沒有河鮮、海鮮的身影。食客拿起勺子將年糕條送入口中,軟乎乎的,黑米的香氣頑固地黏在了唇齒之間,年糕也吸飽了湯汁的味道,那股濃郁的海味重新席捲整個味蕾。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.mobvista.cc
(>人<;)