杯。
這種山捻酒是用野生的山捻和紅棗、枸杞一起釀的,顏色鮮紅澄澈,喝起來溫和不辣喉,還有淡淡的甜味。
當地人覺得山捻酒溫補,用來配螃蟹吃也很好的。
陸柏洗乾淨手,先給舅舅、舅媽各剝了一個螃蟹。這種貴的螃蟹就是不一樣,一揭開蓋,香氣就撲鼻而來,滿滿的都是金黃流油的蟹黃,用小勺子舀進嘴裡,油而不膩,軟中帶勁……這滋味簡直難以形容!
“這個螃蟹好吃!又多膏又多肉!”舅媽稱讚著。
他們老兩口還沒吃過外面買的螃蟹呢!
小舅舅一邊吃,一邊喝著小酒,很滿足地說:“還別說,這東西下酒就是好!比我們山的螃蟹好吃!”
野生的山螃蟹生長在水質優秀的山澗裡,雖然沒什麼肉,但是用來煲湯,卻有一種獨特的清香,只要吃過一次就終身難忘。
一想到好吃的,陸柏興致來了:“舅舅,我們今晚去照螃蟹!”
小舅舅搖了搖頭:“你這裡的小河,哪裡還有山螃蟹?”
“我們到山上去!我前段時間去山澗裡漂流,那裡的水很清,應該會有。”一提到好吃的,陸柏就興致十足,像個小孩子一樣。
小舅舅笑道:“你啊……想到一出是一出的……你說的那山澗在深山裡吧?大晚上的進山你不怕?”
“我才不怕呢!”陸柏拍著胸脯,雄赳赳氣昂昂地說:“舅舅也別怕,我保護你!”
看到外甥這幅小公雞的樣子,小舅舅有些哭笑不得,但還是慈愛地點點頭說:“我們帶上兩條狗一起去。”
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