有了!
給他織件涼衣吧,夏天都要到了。
長樂心裡美滋滋的,打算飯後去找隔壁王婆婆學習紡織。
後廚。
秦祖來起鍋燒火。
首先是煮水。
煮水的同時,還得準備一個長柄的湯勺,在湯勺裡面薄薄的刷上一層豬油待用。
這樣子鍋就等著它燒開。
.而後,秦祖來拿出特地揉好的細生面條,
這些生面條過冷,需要放入蒸屜上,蒸鍋上汽後中火蒸15分鐘,把麵條蒸透。
蒸好的麵條抖散備用。
配菜當然也不能少,準備的是洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔、五花肉。
配菜處理也很需要注意,首先圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥分別切絲、五花肉切薄片,香蔥切末。
一分鐘後等熱鍋涼油開,秦祖來放入五花肉煸炒。
炒至五花肉變色吐油,烹入一茶匙料酒,加入適量精鹽。
煸炒五花肉上色後,放入洋蔥和胡蘿蔔絲煸炒。
然後在加入圓白菜繼續翻炒。
翻炒均勻後加入食鹽。
加入精油翻炒均勻。
最後加入蒸好的麵條。
翻炒一兩分鐘,翻炒均勻即可熄火。
忙碌了十分鐘有餘,第一份精心製作的麵條出爐。
炒麵,是前世最耳熟目染的菜品之一,但在大唐卻是獨此一遭。
媳婦長樂,也算是這個世界吃到炒麵的第一人!
炒麵。
秦祖來倒沒想到長樂喜歡得要死。
大有股超越蟹黃包和荷包蛋的期待。
前天一提到以後炒麵都可以做,丫頭別提多開心了。
簡直就和中了彩票一樣。
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