一口魚肉入嘴,先嚐到外面勾芡湯汁鹹香的滋味,等牙齒上下一碰,滿口都是魚肉的細嫩與鮮美。
“這魚燒得好,特別是魚皮,真是煎得恰到好處。”
吳老爺子話落,又夾了一筷子魚。
他還有功夫說話,王老太太卻是連說話的功夫都沒有,一口魚肉一口飯,香得一雙老眼都眯起來,只覺得這輩子都沒吃過這麼美味的紅燒魚。
阮綿蠻看他們吃得好,心裡也高興,這才端起碗吃起來。
至於家裡那隻饞貓,被她用魚丸安撫住,雖然聞著紅燒魚的香味時不時抬頭往這邊看,但到底沒跑過來。
直到將一邊魚身吃完,兩位老人才意猶未盡地將筷子伸向下一道菜。
切成稜形的豆腐被炸至金黃,中心的餡料則是醬紅色,旁邊還配了點綠葉,看起來很是漂亮。
這道釀豆腐可不止看起來漂亮,吃起來更是美味,既有豆腐的脆嫩,又有肉的鮮美。
“小心燙。”
老話說心急吃不了熱豆腐,見老爺子咬一小口嚐到味後,就眼神微亮的想來一大口,阮綿蠻趕緊提醒。
然而已經遲了,老爺子已經咬下一大口,外酥裡嫩的豆腐裹著裡面肉餡以及咬開後溢位來的鮮美湯汁一併含在嘴裡,即便燙也捨不得吐出來。
吸著氣吃完這口釀豆腐後,吳老爺子朝她伸出大拇指:“這釀豆腐真是絕了!”
“您喜歡就好。”
阮綿蠻笑著道。
連吃了兩塊釀豆腐後,吳老爺子才將筷子伸向那盤青菜,然後發現,就連簡簡單單的蒜蓉油麥菜都被她炒得好吃極了。
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