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“我們這些老廚子也都有些微信群什麼的,大家沒事兒互相點評一下,前幾天還有人在裡面發了些影片,影片裡一邊做著菜一邊講著科學知識,我都長見識了。那些影片是你拍的吧?”

是呀!小甜老師驚喜收穫了一個新學生,愉快地點頭。

龔師傅嘿嘿一笑。

冰箱裡拿出的牛腱子肉切了薄片,用生抽老抽糖加進去抓呀抓呀,直到裡面的汁水都沒了,又加了蛋清……龔師傅只有右手靈便,左手有些彆扭地扶著碗,做菜卻還是一絲不苟的。

“我記得你在廣東上學啊,那時候老田就問我說‘這個菜小甜能吃到吧,那個菜小甜能吃到吧?’我給他炒了一碗幹炒牛河,他一吃,可高興了,說要是你在廣東天天吃的這麼好,他可就放心了。”

說完,龔師傅又對沈小甜笑了一下,說:

“一會兒你可要嚐嚐看,你平時吃的有沒有我這個幹炒牛河這麼好。”

說話間,牛肉抓好了,他把洗好後又控乾淨水的豆芽菜掐去頭尾,又調了一個料汁。

陸辛也來了廚房,倚著門看看龔師傅又看了看沈小甜,他對著沈小甜眨了眨眼睛。

沈小甜對他也眨眨眼。

兩個成年人,現在都像是兩個在等著飯吃的小孩兒。

這時,龔師傅拿出了一口炒鍋。

鍋是裡外全黑的老鍋,雖然放了挺久了,外面還是有一層油光,跟著陸辛見過了不少大廚,沈小甜已經知道有些廚子是很珍視自己的廚具的,像是陸辛每次用完了他那套菜刀就得用乾毛巾擦乾淨,這個鍋外面的一層油也是為了保養鍋具,不是沒洗乾淨。

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