次日清晨,林放在房間裡醒來。
他摸了摸身邊,除了自己,寂寥無人。
再看看房間裡熟悉的竹藝傢俱,他才恍然。
自己昨晚是回來睡的。
林放洗漱後,打算做點疙瘩湯。
考慮到老太太牙口不好,他打算把疙瘩做小一點。
疙瘩湯又叫麵疙瘩,說是北方美食;
其實除了東南部分省份吃的不太習慣,幾乎覆蓋了整個華夏版圖範圍。
這種家常美食好吃又簡單。
窮有窮的做法,麵粉、蔥花加香油,簡單到幾乎可以和陽春麵媲美。
富有富的講究,除了麵粉必不可少之外,
番茄、白菜、黃瓜、青菜、雞蛋、木耳、肉絲……
只要願意,什麼都可以往裡加。
做個十全大補疙瘩湯,吃個富貴吉祥那也沒毛病。
林放臨時用竹子做了個巴掌大的噴壺,在面盆裡放上面粉之後,
一邊用噴壺往面盆裡噴水,一邊用筷子順時針快速攪拌。
很快,他就得到了一盆豆粒大小的麵疙瘩。
其他還有別的方式,
比如把面盆放到水龍頭下面,關到一滴一滴下落,
或是用手蘸水往面盆裡撒,
這樣得到的麵疙瘩會稍微大上一些。
遠不如林放這個方法,得到的麵疙瘩更小。
林放把番茄、白菜切丁,黃瓜、豬肉切絲,蔥切沫,雞蛋打散。
先炒料,後加水,鍋開放麵疙瘩,最後放上雞蛋液。
香油沒放,平時都是在竹罐裡裝著,隨吃隨點。
老太太瞌睡少。
平時醒的早。
以前於麗在的時候,她為了照顧於麗,都起的晚一些。
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