林放用的是冰刀，索貝勒用的則是自己隨身攜帶的慣用廚刀。

“好刀！”看到索貝勒揮手間手中廚刀寒光四溢，詹元生忍不住稱讚，“不愧是曹大師的手筆！”

“刀是好刀，索貝勒廚藝也是上乘，只是……”金載樓搖搖頭，“不入麟級，終究只是個廚匠，稱不得大師，他現在還配不上這把大師級的廚刀。”

“金老，話可不能這麼說！”詹元生不由得失笑，“以索貝勒的天賦，晉級麟級，不過是早晚的事，他終究是配得上的。”

“未必啊！”金載樓盯著林放手上行雲流水的動作，神色益發凝重，“你對這位林老闆瞭解多少？”

“所知不多。”詹元生搖搖頭，“咱們協會里有關他的資料很少，我來之前調閱過，他就像是憑空出現的一個人，他留下的痕跡，最早也只能溯及到’知花樓’那裡。這些資料裡，其中有一條比較重要，他曾經透過廚決，戰勝過杜長海特級。”

“只是勝過特級嗎？”金載樓若有所思，“你看他殺魚的動作，你再看小索子！同樣是殺魚，他只從魚尾入刀放血，索貝勒卻是宰頭去尾，簡直高下立判！”

“不對吧？”詹元生對此有異議，“金老，一般宰殺活魚，不都是宰頭去尾嗎？這等邊角料又不好吃，載掉再處理，豈不是理所當然？”

“那是你不會吃！”金載樓大搖其頭，“你要知道，魚的生命力極強，只要不剝掉位於頭身連線部的心臟，哪怕是剝去內臟，去掉鱗片，下鍋油煎，魚都可能從鍋裡跳出來！”

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