杜學海從一旁拿了兩件白色的隔離服，一件遞給了墨非。

墨非心中越發好奇，竟然還要穿隔離服，到底是什麼技術？

兩人換好衣服，杜學海這才打開了大門，進去的時候竟然還有一道紫外線消毒的程式，等到再一次走過一扇玻璃門，這才算是真正進入了這個實驗室。

“我們公司最有名的產品雖然是辣條，但一直以來我們的主攻方向都是素肉系列，辣條只是副產物而已。

素肉這東西古已有之，其實就是各種豆製品，我們最開始的時候也是走的這個路線，開發的各種素肉都是以大豆蛋白為主進行合成的，但是這種素肉的味道和口感並不理想，和真肉差別太大，而且因為技術已經十分成熟，也沒有多少改進的餘地。

為了拓展商業空間，這些年我一直都在進行新產品的研發，這幾年人造肉技術很火，很多食品公司都在跟進，我們自然也不例外。

有一個食品界公認的真理，人造肉技術就是食品界的原子彈，一旦研製成功足以改變食品加工業的格局，過去那種傳統的肉類養殖因為各種缺陷，註定會被淘汰。

不過人造肉並不是那麼好研發的，目前市面上主要的人造肉，大都是利用動物幹細胞製造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”幹細胞，讓它不斷“長大”。

但是這種培育方式的生產率是非常低的，遠不如‘自然’生產的肉類，而且對環境的要求太高，只能在實驗室裡培育，雖然已經出現了一些成果，但始終不夠理想，離取代真肉還遠著呢。

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