阿七果然如他所說的，吃出經驗來了，他用了三種方式來處理這些魚——

其中三條，是以他所說的就潭水直接煮魚的方式。用陶罐在小火爐上慢火燉制，火苗滋滋舔著罐底，熱意輕輕化開酥爛的魚肉，連魚骨都被一併煮化了，所有的精華都融入了清冽柔滑的潭水裡，二者相輔相成，除了一點細鹽引味兒，其他什麼都不用放，那濃郁奶白的湯水咕嚕咕嚕冒著泡，刺激味蕾的香味便在空氣中如漣漪不斷擴散擴散。

另外三條，一條作了清蒸，只見阿七揮著幾近看不清影子的小刀，縱橫錯刀劃開無數次後，雪白的魚肉上卻見不到刀痕。直到在蒸汽裡過上須臾，那些魚肉就像是千重菊花一樣徐徐綻放。

另外兩條則做了膾，也就是所謂的生魚片，阿七那把萬能的小刀將魚肉片得薄如蟬翼，放到陽光下，透得都能看到對面的人臉！

“請享用。”阿七笑吟吟地用黑底薄胎陶盤裝好魚膾，色如白玉的魚膾與陶盤的黑色形成鮮明的視覺衝擊。

姜羲的口水已經開始自動分泌了，她不由自主地拿起筷子。

“那我先嚐嘗啊。”姜羲假裝客套完，飛快地揮動筷子，夾了一片魚膾，沾了點阿七帶來的據說是用山裡野果磨開做的醬汁，送進嘴裡——

姜羲瞬間睜大眼睛！

魚肉柔軟的口感與醬汁的辛辣在舌尖碰撞炸開，這種強烈的口感刺激著姜羲的神經末梢，她忍不住蜷起腳趾。好不容易回過神來，魚肉已經在她嘴裡化開得無影無蹤，唯有舌尖還留有一絲眷戀。

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