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第十八章:我有個不成熟的想法

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陳非馬搓了搓手:“郭老師,我有個不成熟的想法。”

作為一名有個性的私房菜老闆,郭中衡更喜歡被叫做“老師”,而不是“老闆”,覺得人文氣息要濃重些,不像“老闆”,聽著就市儈,俗氣。

不得不說,有錢人的生活就這麼講究。

郭中衡道:“你說。”

陳非馬想了想,終是開口:“郭老師,要不,你不在的這段日子,由我來掌勺,繼續開門?”

“你?”

郭中衡有點意外。

“我家裡開飯館的,每逢寒暑假,店裡忙的時候,我經常幫父母掌勺,所以也會點手藝。”

說開了,也不膽怯了。

家裡開飯館的事,前時閒聊的時候,郭中衡聽他說過。

陳非馬繼續道:“對於廚房這一塊,我還是比較熟悉的。況且我今年大三,空閒時間較多,一直想找點事情做,積累社會實踐的經驗,請郭老師給個機會。”

郭中衡思考了一下:“我可以給你個機會,你現在進去弄個番茄炒蛋,我吃著滿意了,就讓你來。”

由於準備出遠門,店裡的食材基本都空了,剩點素菜料子。後面小院養著的雞鴨,也已清空掉。

“好嘞。”

陳非馬應了聲,轉身進廚房,開始忙活。

先燒開水,把番茄皮燙裂,然後扒掉。沒皮的番茄,更脆,更可口。

切番茄的時候,仔細把蒂切除,剩下的,便是新鮮的番茄肉了。

他的刀工,自然達不到什麼水準,勝在乾脆利索,一看便知是有經驗的人,而不是第一次入廚房笨手笨腳的生手。

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