禮完成後是開宴，教坊司排練的宮舞讓人“流連忘返”，看看那些勳貴和使節一副豬哥臉就知道了，這些色中惡鬼是“饞了”，真是特麼夠沒出息的了。

大唐的宮廷菜品琳琅滿目，主材料有魚、蝦、蟹、雞、鴨、鵝、牛、羊、鹿、熊、兔、鶴等等，甚至還有青蛙，但唯獨沒有豬肉，因為在貴族固定的思維中豬是一種低賤的動物，是以很少出現在宮廷選單上。

就算是有，那做法也很簡單，一般就是蒸了就蒜泥吃，沒什麼新鮮的作法，御廚嘛，做樣子貨是行家裡手，要想讓他們跟東宮的廚子一樣，一心改良菜譜基本是不可能的。

當然，這魚是有說道的，鯽魚、鯿魚、魴魚、鯛魚、鱸魚，什麼樣的魚都行，但因為唐朝皇帝姓李，因此禁止民間吃鯉魚，違者杖六十。

老吃這幾種魚有什麼意思，杭州水師運輸軍糧的後勤艦船無意中捕撈一種巨骨舍魚，也叫海象魚，成魚的重量比好幾個成年人都重，而且魚鱗非常堅硬，只能用錘子一片片敲下來。

東宮的廚子使出了渾身解數才將這魚拾掇成一道佳餚，只是有些可惜，僅僅捕撈到了兩條，一條給皇帝，其餘諸臣使節共分一條。李承乾入座的時候，程知節等幾個老傢伙正在向皇帝討要他沒動幾口海象魚，稀罕東西誰都喜歡，老程等人自然也不例外，況且還能為皇帝添個好彩頭，何樂而不為呢！

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