“哥,你爸能學做炒菜。”莞兒說道。
“我爸不是你爸?”
對王二有時侯逼迫自己改稱呼,李莞兒頗有些不滿,用筷子戳碗裡的飯。
王二就當未看見,解釋道:“炒菜與麵條雖同屬於餐飲行業,性質卻不一樣的。以我爸的炒菜手藝,根本拿不出去,想經營炒菜,只有兩個辦法。請廚師,自己手藝不行的情況下廚師,首先得會管理,管理最重要的三條,用人,成本與盈利,你以為我爸會管理?”
老實的名頭雖不難聽,但與王二所說的管理三要素,剛好相反了。
李莞兒搖了搖頭。
“第二條,自己學。當初我爸麵館麵條價格也實惠,為什麼沒有多少人吃?味道不好。炒菜比麵條更講究味道,一盆肉絲炒雪菜,炒得好吃,七塊錢沒人嫌貴,炒得不好吃,五塊錢,顧客還認為貴了。爸當年來詡市時,才剛三十出頭,學東西快。但現在讓爸學更復雜的炒菜,那有精力?”
“為什麼珊在不行了?”
“為什麼我們現在上學,因為我們這時是學東西最快的時侯。歲數越大,學東西就越慢。”
莞兒不問了,埋頭吃飯,她現在最怕的就是王二唸叨。
吃過飯,她坐在腳踏車後面。
“哥,我們去哪兒?”
“先去書店看一看。”
不遠就有一處規模比較大的書店,兩人走了進去。
三本書,精簡兩版,變成了六本書,擺在很顯眼的位置,後面還貼著兩張宣傳用的大海報。半圈未轉下來,兄妹兩就看到了。這就是出版社發行的能力,不然以王二眼下的資格,不可能將他的書放在這個位置上的。
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