招牌菜？

郭志聽到這話是又嫉妒又羨慕。

雖然現在郭志是有些佩服丁川的廚藝，但自己和他的差距一下就被拉出這麼大，心裡多少也是承受不了的。

一個飯館能把廚師的菜當成招牌菜來賣，這得多受老闆看重啊。

郭志想後還是說了聲，“老闆，把一份拍黃瓜當成招牌菜來賣，這傳出去會不會被笑話？我倒是建議，把拍黃瓜當成推薦菜系就行，他再怎麼說也只是道冷盤，我想這樣顧客還能接受。”

老闆有自己的看法，“先不急，我在觀察幾天，咱們店雖然規模一般，但也不算小，招牌菜也不是說上就能上的。”

然後看向丁川，“小丁，你多做一盤拍黃瓜，等會留在後廚，我來嚐嚐。”

丁川這邊倒是沒停手，雖然在做菜期間，自己可以暫停進度，停止做菜，但那樣的話，就不是一氣呵成了。

做菜不一定講究一氣呵成，但是像這種小冷盤，是很講究的。

因為做冷菜，調味品的味道會漸漸滲入食材當中，如果這做一會，那做一會，後面出來的味道就不一樣了。

於是轉頭對郭志說道：“你幫我挑選根黃瓜，這方面你比我厲害。”

郭志見到丁川這麼給自己面子，在老闆面前還誇自己，心裡多少是有點感激他的，畢竟剛才自己做的拍黃瓜的確是給老闆留下了不好的印象。

而丁川這個時候誇自己了一下，證明自己並不是一無是處，多多少少給自己挽回了一點面子，於是趕緊去菜筐裡選起了食材。

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