船隊靠港，立刻就有侍衛送來許多海貨……不知名的大海魚、大簍大簍的各種海魚，以及最重要的是他們特意去尋找的海中季節性返回近海產卵的鱒魚群……

鱒魚對於齊國人來說有非同尋常的意義，因為肉質鮮美又可以放置在淡水內養殖，所以齊國許多高規格宴會都以鱒魚做膾供客人品用。

“我告訴你啊，這鱒魚送回營丘，哪怕在淡水裡養得再鮮活，這肉的顏色都要變深了。到時的口感就沒這麼細膩啦。”

田珩又開始炫耀他的知識了，同時叫來身邊的一人道：

“這是我府上的刀法大師，定然能夠將這鱒魚膾得精細。”

蘇禮饒有興致地看著田珩操作，見他將那條魚活殺之後就以熟練的手法將之片成薄塊。

每一片鮮紅的魚肉之上都確保有三道均勻分佈的白紋，擺盤之後就分外鮮豔好看。

隨後田珩又拿來了自己隨身攜帶的佐料在蘇禮面前倒出道：“來來，這吃魚膾講究春佐香蔥秋配芥醬，現在魚膾佐芥醬吃起來正是當季。就是芥醬的味道有些沖鼻，不知蘇禮兄弟你是否能適應。”

這芥醬是黃色的芥菜種子磨成粉末沖泡而成，屬於齊國人偏愛的傳統佐料。蘇禮沒說的，筷子夾起一片魚肉沾了點芥醬就放進自己嘴裡……果然，一股辛辣直衝鼻腔讓人直想流淚。

但是不得不說等忍過了這勁兒之後，鮮美的魚肉配上辛辣的芥醬真的是吃起來十分過癮。

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