朱慈烺帶來的訊息中，最讓張明偉吃驚的是有關土豆的訊息。

他穿越的第一天，和崇禎皇帝、太子朱慈烺高談闊論，指點江山的時候，就曾提及過土豆，並且還用毛筆畫了土豆的模樣，讓朱慈烺到南方尋找這個時候，土豆有沒有傳入大明。

這一次，朱慈烺就帶來了土豆，順便告訴張明偉說，這個土豆，早就傳入了大明，只是，這土豆的名字不常見，更是沒聽說過什麼馬鈴薯的名稱。

拿著張明偉的那畫像辛辛苦苦尋找了半天，結果還是徐光啟的學生陳子龍說，在徐光啟的《農政全書》上，就已經記錄了這種作物：土芋，一名土豆，一名黃獨。蔓生葉如豆，根圓如雞卵，內白皮黃……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁，洗膩衣，潔白如玉。

不過哪怕是徐光啟，也沒認識到土豆的價值。因此，當初的時候，徐光啟有特意為番薯而上過奏疏，但是，土豆卻沒有。

事實上，土豆非常適合在原來糧食產量極低，只能生長莜麥（裸燕麥）的高寒地區生長，因此包括蒙古、河北、山西、陝西北部，以及遼東其實都是非常適合種植的。

不過徐光啟是上海人，他沒有認識到這點，其實也是可以理解的。

當張明偉卻不一樣，他當然知道土豆的價值有多重要。甚至“北極熊”們，基本都是以土豆為主要食物的。

這個事情，是半夜中聊天的時候，朱慈烺給張明偉提及的。

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