無論那些警察是為什麼來的，但他們確實主動到這裡執勤並維持秩序了，大中午的連飯都沒得吃，也確實辛苦，於情於理雜貨鋪都應該這麼做。

泡麵在非索港可是廣受歡迎的好東西啊，通常在招待比較重要的客人時才會享用，甚至有點小奢侈了。他們的吃法和東國人不太一樣，喜歡泡好了拌上調料裝在盤子裡，然後用叉子卷著吃，就像西羅與米國人吃夷帶利面。

記得柯夫子有次和華真行閒聊，不知怎麼就提到了泡麵。假如有人說用盤子裝麵條，用叉子卷著吃就顯得很“高尚”，那是一種傲慢的文化輸出；假如有人還真的接受了這種意識，那麼骨子裡是多麼的卑微與貧乏？

端上一碗麵，拿出一雙筷子，內心中感覺一下子就上檔次了，這是一種的文化自覺。文化自覺是自然的、自信的，並不需要貶低更不必在意有人用叉子卷麵條，自己偶爾也會圖個新奇試試玩，果然很好玩，但也只是好玩而已。

雜貨鋪門口條件有限，大紙桶泡麵，就用包裝裡帶的塑膠小叉撈著吃，眾位警察吃得津津有味，還不時喝一口啤酒、擦擦額頭的汗。這種桶裝面在東國的超市裡通常都賣五、六塊錢，運到了非索港，售價至少也是兩、三米金。

泡麵，尤其是這種剛泡好的桶裝香辣牛肉麵，有一個特點，就是飄出來的氣味很濃、聞起來特別香，尤其在人已經餓了的時候，站在幾米外都會流口水。李敬直招待警察吃午飯，可不會管黃金幫的人以及其他圍觀群眾。

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