那個大堂經理很激動，沒想到張小凡這麼信任他，直接升職他為總經理也不給火鍋店再派管理人員，就這份氣魄，就是非常讓人佩服我。

其實張小凡在這些年做了很多管理，對管理有一個新的認識，管理需要放鬆，而不是抓緊。

就像這家火鍋店，他完全可以從身邊的人裡面抽出一個來監管這家火鍋店，但是那有必要嗎。

監管的人來了跟大堂經理合不來，大堂經理給監管的人使絆子，監管的人還不敢把大堂經理怎麼樣。

畢竟一個火鍋店能火，需要的不是強硬的管理體制，而是人性化的服務和好吃的火鍋。

沒有好吃的火鍋配料，其他的都收扯淡，就算把火鍋店管理的再好，也沒有客人光顧。

“謝謝老闆的信任，我一定把火鍋店做好，不辜負老闆對我的栽培。”

張小凡點點頭。

“沒事了，上菜吧！”

張小凡說完，那個經理點頭哈腰的下去，不一會兒菜就上來了，昨天張小凡吃了一個麻辣鍋，辣的嘴角都有些起泡。

今天張小凡想體驗一下三鮮鍋，正好南林林要保護嗓子，也只能吃三鮮鍋，所以三人要的三鮮大蝦鍋。

此刻張小凡看著鍋裡面香噴噴的大蝦，眼睛都開始泛起綠光，真是太有口味了。

過了一會兒，三人吃完飯，從火鍋店吃完，服務員看著老闆的勞斯萊斯漸漸走遠，心情都放鬆了不少，接待老闆是一件緊張又快樂的事情。

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