喊著要吃兩塊腐乳的張知運，在吃火鍋的時候一塊不曾拿出來。

他倒了一些腐乳湯，跟韭菜花、蒜醬、麻醬、醋混合，當蘸料。

火鍋是銅火鍋，中間豎煙囪放炭的那種。

一大堆乾的蝦仁、小螃蟹、牡蠣、大片的姜、蔥花、紫菜放進去在雞湯裡煮，下白肉與酸菜，再涮羊肉。

“這時節還有酸菜送來，著實不容易。我那也送了五百袋子，要說李易確實好本事。”

張知運不急著涮肉吃，等海里的東西煮出來味道再涮。

李易給將士們送的酸菜用袋子裝，他不能用大缸送。

帆布袋子刷樹膠，中間夾油紙，酸菜裝進去，連著積酸菜的水，密封好，運過來。

搪瓷缸放點酸菜，和肉一起燉，就不膩味，一口湯喝到肚子裡，渾身舒坦。

若是有條件，再放幾片姜，就更好了。

“非如此，他何以號令群臣？”張嘉貞從另一個角度闡述。

“以前姚崇也號令群臣。”張知運不服氣，哪個宰輔說話不好使？

“姚崇進團兒了，宋璟、蘇頲、張九齡、畢構，李易想讓他們進團兒他們就得進去。”

張嘉貞還是從另一個角度來闡述，宰輔權力有李易大？

張知運：“……”

他夾起片羊肉，在鍋裡涮涮，筷子快速換位置，不然夾肉的地方涮不到。

不蘸任何調料，直接吃，鍋裡面有鹽、八角、花椒麵。

“酸菜確實解膩，能把酸菜保留到現在，不容易。”

張知運又喝口鍋裡的雞湯，因為有酸菜，雞湯不但不膩味，還爽口。

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