一個大砂鍋架在酒精爐上面，鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡，香味飄散出來。

其他的菜有炸魚排、紅燒魚鰾、裡脊炒蒜薹、乾鍋豬尾巴、雞腿肉燒猴頭菇、木耳黃瓜炒雞蛋。

算上魚頭八個菜，旁邊擺了西瓜和香瓜拼的果盤。

剩下的西瓜皮內層拌了個冷盤，與胡蘿蔔絲和涼粉拼的冷盤放在左右。

“大哥，開春後你那莊子要跟我的莊子一起多種西瓜，我要制西瓜霜，在本草綱目中有記。

用西瓜和芒硝，製作出來的西瓜霜醫口腔潰瘍和嗓子腫痛，那日為老丈上顎噴的藥便是。”

李易先夾了一小塊西瓜吃，跟李成器說。

旁邊的桃紅也輕聲說道：“東主與上面皇莊的王監說好了，皇莊也種許多，那王興總怕被換下去。”

她替王興說話，換一個人過來，不一定配合默契，萬一找事呢，豈不是要被殺掉。

“那王興還是不錯的。”李隆基開口。

宮女和太監明瞭，以後還是王興過來，楊思勖說得不算。

王皇后眯起眼睛笑：“是呢，王興……我不熟，看著挺好。叔叔，鍋裡的豆腐為何不一樣？”

她差點又說錯，連忙轉移話題。

李易也不清楚，低頭看看，果然豆腐是豆腐。

不過一個顏色更白更嫩，一個稍微黃一點，看著結實。

“嫩的是滷水豆腐，結實的是石膏豆腐，昨天晚上做的，放到現在，老豆腐，後廚的人越來越有想法了，很好。”

一看李易即知，凝固劑不同。

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