李易回到食堂，李隆基和李成器放下筷子在那說話，顯然是等他。

“沒事，翠柳幫忙給拔掉。以後我要跟打靜脈點滴的人說，眼看沒了，自己拔，按住針口，最多有淤血，用熱手巾捂捂即可。”

李易一副後怕的樣子說。

“此事不怪易弟，他們沒找你去拔，又不是未曾說過。”李成器給報不平。

李易笑笑沒說話，這事還真是他的責任，開‘醫院’的連吊瓶拔針都安排不了？

“易弟這羊肉燉山藥，羊肉吃著有嚼頭，好。”李隆基看出李易有些自責，轉移話題。

“用的羊腩，先炒，之後加開水燉，羊腩不會遇冷水收縮，更易爛。”

李易講竅門，倒開水，很多燉的肉菜俱是這般。

“每日莊上消耗甚大。”李隆基會算賬。

頓頓吃肉，換著法做，莊戶高興，東主要承擔費用。

李易無所謂道：“吃好了才有力氣幹活，少生病。幹力氣活的，一頓吃個兩碗乾飯已算不錯。

若不給肉吃，七碗八碗吃下去，該餓還是餓，幹活沒長勁兒。少了脂肪和蛋白質，只靠碳水化合物不行。”

李易說出的詞，李隆基兩個努力去理解。

感覺就是身體中需要好幾樣東西，吃糧食只能補一樣。

李隆基想了想，道：“還是應叫百姓多養牲畜和家禽。”

“養牲畜不易，我這有各種孵蛋法，母雞一旦抱窩，便不會再產蛋，人工孵化，數量多，母雞也能繼續下蛋。”

李易把人工孵化的事情說出來，今年算是莊子搞試驗。

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