“四八八的席又分為六種，分別是粉四八，豆四八，雞四八、豬四八、魚四八和參四八。”

周圍有忙人聽到方子策說話，紛紛圍了上來。

劉廚師道：“要說還得是咱們小方先生，我一個做菜的，都不知道這裡面還有那麼多門道。”

旁邊的忙人也跟著打趣問道：“方先生，這粉四八還有什麼豬四八，是什麼意思啊。”

“這些都是以前的規矩，大炎沒立國之前，百姓辦酒席，和權貴們辦酒席是要有區別的。所以就分了六種規格。”

“主要是以頭道主菜用料區分，用瓊粉者為“粉四八”，用豆製品為“豆四八”，用海參者為“參四八，以此類推。”

林野聽的津津有味，自己這一趟算是來對了。

“這瓊粉是什麼？”

旁邊有忙人問道。

方子策耐心的解釋道：“瓊粉就是瓊脂粉，也就是咱們常見的做粉條用的東西。古代有首詩叫做瓊粉金膏磨瑩已，化為一片秋潭水，裡面的瓊粉便是瓊脂粉。”

他看了看眾人笑道：“大家就當是粉條。”

“哦。”

眾人紛紛點頭，原來這中間還有這些門道。

“不過後來聖賢太子立國後，就廢除了這些封建舊制，原本參四八是達官貴人才能用的標準，現在是誰想用就用了。”

“這三百年來，也一直提倡勤儉節約，因此酒席宴上也就沒那麼多講究。”

他拿起旁邊的海參道：“四八八的宴席也都入鄉隨俗，沒有那麼多的區別，大家愛吃什麼我們就做什麼。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)