夜園廚房裡的廚具和裝置都比節目組要高階得多,無明火、全觸屏式的灶臺,能自動感應的隱藏式抽油煙機……不過凌珂還是很快就適應了。
嶄新如洗的琺琅鍋坐上,烹飪的每一個步驟,管家都教的很耐心。
“夫人,炒菜的時候要用熱鍋冷油,這樣不容易糊鍋,食材本身的營養也不容易流失。”
“這裡可以調節火的大小,您錄節目的時候,也是可以調節的,炒菜的時候您可以用大一些的火,但熬湯一定要用文火,您之前在節目裡火開的太大了,所以才會糊了呢……”
“鹽的話,這種勺子一勺就差不多了。”
“夫人,這時候鍋蓋是最燙的,一定不要直接用手碰它,這個是隔熱手套,您用它,對了對了,這樣做就對了,夫人聰慧……”
除了改正她之前做湯的失誤之處,管家還教了她一道新的菜品:清炒荷蘭豆。
一個小時後,經過管家的細心指導,一湯一菜出鍋了。
雖然還是比不上祁棠棣和汪菁菁,但起碼能看清食材本身的樣子了,不再是黑乎乎的碳狀物,能吃是沒問題了。
這樣就行了。
凌珂不像香菱,她對做飯沒有什麼本能的喜愛,但面子還是得要的,要不然幾期節目錄下來,她給觀眾們留下的都是各種黑黢黢的東西,連是什麼菜都辨認不出,帝都她還混不混了?
人生頭一遭做出這麼像樣的菜,凌珂拍了張照片給香菱發了過去。
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