處理豬頭的過程可以說是非常繁瑣，而且若是處理的不好，豬頭會有很濃的腥臊味，整道菜也會變得令人難以下嚥。

無論是李菲兒帶來省電視臺的人，還是孟詩彤一行人的團隊。

甚至後來連淮城本地電視臺，也是專門派了人過來進行拍攝。

在各種的拍攝裝置的鏡頭下，以及在眾多親朋好友的注視下，馮一帆始終是保持著那份從容和淡定。

馮若若似乎也知道爸爸要開始做大菜，所以小女孩拉著兩個小姐妹在媽媽的身邊遠遠看著。

當爸爸開始準備要動手的時候，馮若若立刻喊著：“爸爸加油。”

楊小溪隨之跟著喊：“馮爸爸加油。”

陳瑤霏也喊著：“馮爸爸加油呢。”

馮一帆看向三個小女孩，臉上浮現出微笑來，然後向小女孩們舉起拳頭，做了一個加油的動作。

接著，馮一帆首先是拿出了噴火槍，對著豬頭進行了一番火燒。

直接把整個豬頭都給燒成了炭黑色。

見到這一幕，過來拍攝的人都感到有些驚奇，不懂這怎麼要用噴火槍把豬頭給燒成黑色呢？

此時，莊道忠開口了：“之所以用噴火槍把豬頭表面燒成黑色，目的是為了把豬頭上的毛給清理乾淨，同時這樣進行燒製後，也可以有效去除豬頭本身的那種腥臊味。”

蘇錦榮跟著說：“大家如果在家裡燉肘子之類，也可以用類似的方法，放在家裡的灶火上燒一下，然後再把燒黑的部分給洗掉，可以一下子把毛去除乾淨，並且也可以去除腥臊味。”

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