在馮一帆和岳父一同下來之後，後廚裡的廚師們頓時也是一個個非常好奇，很想知道第一道菜是不是成功了？

馮一帆陪同岳父進入後，微笑掃視眾人說：“怎麼？這是覺得，我們翁婿倆一起出馬，還會有不成功的道理嗎？”

聽到這話，頓時大家也都是笑了起來。

石家慧說：“還真是，如果師叔和主廚一起出馬都不成功，那恐怕我們沒有人能成功了。”

蘇錦榮比較謹慎地笑了笑說：“不要驕傲，還有後面的菜，也是需要好好做。”

緊接著，蘇錦榮又對馮一帆說：“一帆，接下來這個菜可就要看你了。”

馮一帆微笑應承下來：“爸，您放心，保證不會讓您失望。”

蘇錦榮卻又說：“不要驕傲，你已經很多年沒有做過了，回來之後你也只是做過寥寥幾次，而且這一次的呢，和之前的又會有所不同，我們需要做兩種，雞火和蝦火分別做，用那個太極盤盛放。”

聽蘇錦榮這麼一說，在場後廚裡的所有人都是一臉懵逼，可能也只有馮一帆胸有成竹。

最後還是馬小龍沉不住氣，直接開口問：“師公，您說的是這個雞火和蝦火它們都是什麼？”

蘇錦榮笑著說：“接下來的這個菜，正宗的名字叫大煮乾絲。”

大煮乾絲，這個菜是一道名菜，不要說是後廚裡的廚師們，就是今天蘇記裡堂食的吃客們，也基本都會知道這道菜。

蘇錦榮繼續往下說：“這個煮乾絲呢，有放蝦仁和不放蝦仁兩種，放了蝦仁便叫做《蝦火煮乾絲》了，如果不放蝦仁，以雞絲為主呢，那麼就是《雞火煮乾絲》，這其中也是有些講究的。”

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