馮一帆是一邊把醃製好的豬前肘取出,一個一個的都給碼放好,一邊就開始指揮著妻子忙起來。
“首先你把生雞蛋的蛋黃和蛋清分開,今天做的是蛋撻,蛋黃是用來做蛋撻皮的,蛋清用來製作蛋撻內陷的。”
蘇若曦一邊聽丈夫說,一邊也是動手做起來,可是第一步分離蛋黃和蛋清就難倒她。
看丈夫示範的時候,蘇若曦覺得好像並不難的,敲開雞蛋過後,兩個蛋殼在兩邊劃拉著,慢慢將蛋清滴在下面碗裡,把蛋黃留在蛋殼裡,再倒進另一個碗。
真的是一點都不難,看著也就是考驗耐心罷了。
可是蘇若曦自己來做,第一個便把蛋黃掉進了蛋清碗裡,接著第二個又把蛋黃弄破。
“哎呀,這個怎麼這麼難啊?馮一帆,你是不是故意為難我啊?”
看到妻子氣鼓鼓的樣子像個小女生,馮一帆也是樂得不行,坐在輪椅上的岳父也忍不住咧開嘴笑。
不過眼見妻子似乎越來越不滿了,馮一帆也是放下手上的活,走過去拿起桌上一個小巧勺子一樣的東西,遞給了妻子說:“給你,用這個。”
然後,馮一帆單手敲破一個雞蛋示範給妻子去看。
蘇若曦驚訝地看著,雞蛋倒進塑膠小勺後,蛋清從勺子底部縫隙流下,勺子裡剛好剩下完整的蛋黃。
見到這一幕,蘇若曦當真是一陣驚喜,沒想到這麼個底部漏洞小勺子這麼有用。
接著,馮一帆把小勺子遞給妻子:“看到了吧?用這個是不是簡單些?你來吧。”
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