馮一帆沒有過多去了解富景樓的問題,對他而言富景樓換了什麼樣的後廚團隊,跟他實在是沒有什麼關係。
即便是妻子姑姑把淮城知名大酒樓都買下,馮一帆也有自信讓蘇記的生意依舊,若是沒有這點自信,前世半輩子的廚藝大師真是白乾了。
購買了一些生鮮後,馮一帆依舊是乘坐菜攤老闆兒子的車,一起返回蘇記。
在車上,張強也是開啟話匣子,似乎很喜歡和馮一帆聊天,而且對馮一帆國外的一些經歷很好奇。
“哥,外國的廚師也會和您一樣自己到市場買菜嗎?”
馮一帆點頭回答:“有些會,尤其是一些特色的小餐館的廚師,他們對於食材要求比較高,通常會去一些他們熟悉的市場裡採購。
但是大多數頂級大餐廳,他們會有專門供應商,也都是經過嚴苛篩選的。”
張強聽到這,指著後面車上的蔬菜說:“哥,我告訴你啊,我們家的菜也都是很好的,供應這些蔬菜的鄉里人,把菜都賣到國外呢,而且聽說他們最近也才拿下一份大訂單。
就是你剛才說的那種頂級大餐廳,是一個國外的連鎖餐廳,讓他們專門給供應的。”
聽張強這麼說,馮一帆自然猜到了,市場裡菜販的蔬菜,也應該是父母經營的蔬菜種植基地供應。
馮一帆笑著問:“你們家這菜是來自楊湖鄉吧?”
張強立刻點頭:“對,就是楊湖鄉的菜,哥你可以問問市場裡,都知道楊湖鄉的蔬菜最好,但是除了我們家,其他家都不是楊湖鄉的菜。”
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