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第8章 數魚鬍子

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購買各種生鮮食材,是每個餐館每天都需要做的事情。

買菜,這個看似普通人家可能每天都會做的事情,對於一家家在黎明前就趕來農貿市場頂級酒店廚子來說,是一件彷彿打仗一樣的大事。

市場裡最新鮮最上乘的食材,往往不是每天都會有的,供應上也不會那麼充足。

一些生鮮尖貨能夠碰上,更是就像撞了大運一樣。

所以市場裡伴著夜色趕來的,城市中頂尖的廚師們,一個個彷彿化身名偵探,比拼的全是眼力。

當看到那些尖貨時,更是要毫不猶豫地及時出手,有半分猶豫都可能成為他人囊中物。

所以馮一帆在和蔬菜攤老闆確定好蔬菜後,馬不停蹄便先衝向農貿市場裡的魚生區,魚生最講一個鮮,可不能讓別人把好東西先搶去。

而也只有馮一帆來的這家城市最大農貿市場裡,才能夠買得到那些最新鮮的尖貨。

踏進了魚生區,開頭幾家檔口的夥計和老闆馬上圍上來熱情招呼。

馮一帆自然是不為所動,因為很清楚開始幾家地勢這麼好,多數是沒有什麼好東西,即便是有也早就被別人搶走了。

沒有理會熱情的檔口夥計和老闆,一路彷彿一個過客般不聲不響往裡走,看似不經意的目光,卻精準地進行掃視。

在走過了十來個檔口,已經來到了魚生區的中部,每個檔口的老闆都會熱情開口招呼。

不過馮一帆始終像是走馬觀花過客,對每個熱情的人都會報以微笑,目光卻在看似不經意間,仔細地掃過每個檔口內外的所有魚生。

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