丁芷青滿臉驚喜地說道：“兄長，你回來了。”

橋文看到她臉上有一塊兒鍋灰，伸手指著自己臉上相同的位置，笑道：“這兒，擦擦臉吧。”

“啊？”丁芷青小嘴微張，有些不好意思的伸手摸了摸臉，隨即掏出了手帕，在自己臉上擦了幾下。

隨後，她仰起臉來問道：“還有嗎？”

橋文笑著搖了搖頭。

丁芷青急切地說道：“兄長，你快去看看，是不是你說的那個味精。”

橋文跟著丁芷青來到了廚房，就看到丁德富和管家丁忠正盯著一隻砂鍋，丁管家拿著一隻木鏟在鍋裡不停地翻動著。

“阿爹，橋兄長回來了。”丁芷青叫道。

丁德富見到橋文，有些緊張的說道：“橋郎君，您來看看，是這樣嗎？”

橋文來到爐灶旁邊，看了看砂鍋裡面開始發黃的東西，感覺微微還有些潮溼，說道：“還差一些火候，不過快了，把火撤了吧，用爐灶的餘溫就行了。丁老伯，辛苦您了，還得繼續攪拌。”

丁管家看到橋文客氣，趕忙說道：“橋郎君，老伯二字不敢當，叫我老丁好了。”當著主人丁德富的面兒，他不敢僭越身份。

橋文微笑著點了點頭，去看灶臺上放著的兩隻籃子，一隻籃子裡面放著半籃子幹香菇，另外一隻籃子裡面放著一個開啟的紙包，裡面是一堆幹蝦皮。

炒菜沒有什麼秘密，一旦推出炒菜，不要說那些經驗豐富的廚子們，恐怕就是那些普通的家庭主婦經過仔細揣摩，也可以研究出大部分的炒菜的技巧。

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