唐朝的烹飪以蒸和煮為主，炒菜並不盛行，這並不是唐朝人不夠聰明，而是受到條件所限。

由於冶鐵鍛造技術的落後，人們無法打造出薄而平滑的圓弧形鐵鍋，因此，都是採用模具製造的粗糙的鼎來烹飪。

橋文準備推出炒菜，首先就要製造鐵鍋。

丁德富帶來的工匠中，有一位四十餘歲的鐵匠，名叫邢越，河東齊州人。他身材高大，紅臉膛，看上去就孔武有力，只是他只有一隻右臂。

看到橋文的疑惑，邢越舉起右臂，寬大的袖子自然脫落下來，露出瞭如鐵的肌肉。他爽朗的笑道：“橋郎君，您莫要看俺只有一隻手，打鐵卻不成問題。”

在他的身後，站著兩位同樣身材健壯的年輕漢子，是邢鐵匠的兩個兒子，大牛和二牛。他們使勁兒地點頭，表示對父親的支援。

丁府的管家丁忠五十歲上下年紀，憨厚朴實，他說道：“邢鐵匠可不是一般人，他原本是工部兵器署的首席大匠，唐軍最銳利的兵器橫刀和陌刀都打得了。

當年他跟著當今陛下南征北戰，在打洛陽的時候，曾親自參戰，還立了軍功，也失了一隻胳膊。

官府特地准許他脫離匠籍，自行經營鍛鐵生意，並且不交賦稅。”

提起這段經歷，邢鐵匠呵呵直笑，一臉的得意神色。

大牛和二牛也咧著嘴傻笑，仍然用點頭表示對老爹的崇拜。

橋文將一張圖紙放在几案上，說道：“邢伯，您看看這個，能不能打出來？”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)