當然了,整個過程不是顧依依一個人忙碌,陳玉枝帶著女兒打下手呢。
本來霍莎那張嘴是非常討厭的,奈何顧依依的廚藝了得。
俗話說得好,吃人的嘴軟,她能不幫忙做事?
不幫可以,別吃嫂子做的菜。
這話不僅是霍飛說的,二老也認同。
吃過幾次虧的霍莎,也終於學得聰明一點了。
而顧依依之所以會選擇做扣肉,也是在市場上發現,這裡居然有乾梅菜賣。
將泡好洗乾淨的梅菜也切碎了,用剩下的料汁拌了,放在肉的最上面。
然後,一道精緻的梅菜扣肉就等著出鍋了。
剩下的肉顧依依就給切成了肉塊,下鍋焯掉血水洗乾淨鍋放了一點油再加入冰糖煸炒出焦糖色。
再把肉塊倒進去快速的翻動著,等到把所有的肉塊都均勻上色之後,再加入半碗黃酒一碗水和一大勺醬油燜煮。
也放進去了一些大料什麼的,這兩個菜都是耗時的菜。
一邊等待,顧依依又一邊忙碌著其他的小菜。
再加上西紅柿炒雞蛋,鯽魚豆腐湯,農家小炒肉。
還有一個五香花生米,也就差不多了。
正好這個時候扣肉蒸好了,紅燒肉也好了,整整一大桌子的美味佳餚。
吃的付文笙連連稱讚,甚至說了一句胡說:“這要不是你媳婦,我都想搶回家了。”
因為今天難得高興,反正晚上也沒什麼事,三個大男人湊一起喝了一點小酒。
霍飛只能委屈的坐在一邊,和他|媽他姐他嫂子一起,喝汽水。
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