那時還年輕的唐老爺子，從沒有收過徒弟。

唐家祖上雖然講究血脈傳承，要求唐記掌勺人必須是唐家子孫。

但是也會收很多異姓徒弟，否則後來的偌大唐記根本撐不起來。

所以老爺子也沒有多想，出於愛才之心就把只有一個名字的孤兒少年收成了他的第一個弟子，正式地叩過頭敬過茶。

這種師徒，除了不同姓，不能繼承唐家，其餘的根本和親父子沒有區別。

老爺子的確是把秦州當兒子養，秦州也是把老爺子當親爹敬著，連帶著對尚且年少的唐明唐清兩兄弟也都視如親弟。

秦州在後來的學習裡逐步展露出強大的廚藝天賦，遠遠超過平庸的唐明唐清兄弟倆，一度受到老爺子的喜愛，幾乎是把壓箱底的絕學都交給了他。

在老爺子遍尋唐家後輩，也找不到一個可以撐起唐記的人選時，甚至動過要把唐記交給秦州的念頭，連讓秦州改姓唐並記上族譜的事情都打算好了。

唐明唐清無意中知道了老爺子的打算，又氣又怒的兄弟倆把矛頭對準秦州，直接與他大吵一場。確切的說，是把秦州指著鼻子罵了頓，秦州一聲不吭。

後來秦州沉默著離開，轉身就找到老爺子，拒絕了他的想法，並跪在地上向老爺子承諾，不管坐在唐家掌勺人位置的是誰，他都會用盡一切去輔佐那個人，至死都會呆在唐記。

秦州寡言卻固執，老爺子知道拗不過他，最後也只能順著他，打消念頭。

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