第19章

蘇紅珊打算做一鍋豬雜湯試試能不能去賣。

豬雜就是豬下水，這玩意在這裡沒人要，成本低，但要是弄來做成豬雜湯的話也是挺美味的。

蘇紅珊算了下，她今天在賣豬肉的大娘那裡買回來的，再加上她自家野豬的，還有兩頭豬的豬血，怎麼著也能煮兩大桶出來。

一個大白饅頭三文錢，她不賣貴，五文錢一碗，兩大桶怎麼著也能賣差不多一兩銀子。

窮苦人家一年到頭都吃不了一次肉，蘇紅珊以前在蘇家的時候，就從來沒見過肉，蘇家人也是除了過年的時候買肉吃，平時也都不吃的。

豬下水沒人要，是因為他們都不會弄，但弄好了怎麼著也是一道葷菜，味道並不比豬肉差。

在現代社會，那豬大腸，豬頭肉類的，可是比豬肉還要貴的。

不過這玩意真不是一般的難清洗，當蘇紅珊清洗好這些的時候，天都快要黑了，肚子也餓的咕咕叫。

幸好三個孩子見她忙，都主動跑去做飯了。

蘇紅珊洗好這些，放在外面晾著，到廚房的時候，三個孩子把窩窩頭都蒸好了。

是今天新買的白麵粉混著雜麵粉做的。

蘇紅珊又去拿了豬大腸過來切好，讓蘇石頭燒鍋，她炒了個大腸，又在院子裡摘了幾顆青菜回來素炒了個青菜，再燒個青菜湯。

一葷一素一湯，再加上窩窩頭，算是蘇紅珊來到古代第一頓正兒八經的飯菜了。

蘇紅珊這頭把飯菜剛做好，院子裡就有了動靜。

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