大家打蘿蔔的打蘿蔔，裝牛腩的裝牛腩，再舀上一勺趙單識帶著三個徒弟特製的醬油辣椒，在這寒冬裡哈著氣往嘴裡塞牛腩或蘿蔔塊。

牛腩被燉得軟爛，剛好到可以咬得動的程度，卻又不至於完全失去彈性，與清甜的蘿蔔一組合，除去膩味，更添上了幾分鮮美。

蘿蔔則更妙，經了霜的大蘿蔔，鮮甜鮮甜，水靈水靈，削去皮直接當水果吃都行。大塊的蘿蔔放到牛腩裡，咕嘟咕嘟小火燉了兩三個小時，每塊蘿蔔都被燉得半透明，吸飽了略有些粘稠的肉汁，拿竹籤串起來，略沾點辣椒醬，哈著熱氣嚼進肚腸裡，一身寒氣盡接散去。

整個冬天，因著這一份牛腩燉蘿蔔而鮮美起來。

會喝酒的已經圍坐在桌子前，由羅浩然每人倒三份之一杯白酒，他手頭準，說三分之一就是三分之一，半點不帶多，半點不帶少。

“大家悠著點喝啊，這都是單識親手釀出來的酒！”

大家一聽，臉上謹慎的表情又謹慎了幾分，端起酒杯，小小地抿一口，抿的那口估計只能潤溼喉舌，儘管這樣，所有人臉上還是露出享受的表情。

這批酒是趙單識春末夏初時候所釀，往年他都用大缸釀，今年格外不同，他特地採用池釀法，提前挖好的酒池，用酒麴中微生物慢慢將糧食中的糖發酵為酒精，怕風味不足，他還特地上守望號花兩百多生物能買了一批所謂配好釀酒微生物群與酵母菌。

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