“喲,出息了,還學會了跟貓仔比,你怎麼不跟貓仔比吃奶呢?”
“兜兜比著呢。”
“嘖。”姚鏡明看他一眼,“抬槓水平不錯啊。”
趙明臺得意,“區區不才,比不上您。”
他話音剛落,被趙單識輕輕拍了腦瓜子一下,“沒大沒小!”
章節目錄 村宴
趙單識家院子裡現在擺滿了竹竿。
三條竹子往那一綁, 叉開來後就形成了一個簡易的支撐架,兩個支撐架架一條竹竿, 竹竿上面密密麻麻地掛著臘魚、臘肉、臘腸,從外面看來,跟結一樹樹臘肉果子似的。
趙明臺不必等臘肉曬好那天,光是這樣看著這一排排臘肉,他已經犯饞了。
“師父, 這臘肉什時候可以開吃呀, 一定要等曬乾後嗎?”
“不然呢?”趙單識瞥他一眼, “就已經期待上了吃臘肉的日子?”
“對啊,您不覺得這麼多肉掛在這裡太誘惑人了麼?”
趙單識笑, “還真不覺得,我抵得住誘惑。”
趙明臺咽咽口水, 他真的想吃臘腸, 還得是那種曬出來的臘腸。
肥三瘦七的臘腸往架子上一掛, 陽光慢慢曬在這些臘腸上, 裡面的肥油浸潤了整條臘腸, 然後一點點滴下來, 最後臘腸裡的肥肉被曬成桂花黃, 瘦肉被曬成偏褐的深紅色。
這樣的臘腸切一條下來, 什麼都不必弄,用油稍微一煎,然後放到煲仔飯上,等飯熟了, 臘腸的油脂滲入道雪白香軟的米飯裡,再撒上幾顆蔥花,打個蛋,滴上幾滴上好的醬油。先吃鬆軟噴香的米飯,米飯與雞蛋臘腸混合著,吃得滿嘴油香,吃完飯再挖裡面的鍋巴……
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