什麼名堂。

趙單識神神秘秘地也不肯多說。

第二天，劉二華他們三個來得極早，到趙家的時候，天還沒亮。

趙單識才剛睡醒，他揉著眼睛，睡眼惺忪，一走出來呼氣就撥出一口白氣，他搓了搓手指揮徒弟們，“把我們的傢什洗乾淨，先把豆腐給磨好，等會我們要做嫩豆腐。教你們這道小吃，也是隻教一遍，你們好好學，過了這村可就沒這店了。”

“知道了，謝謝師父，我們這就去弄。”

三徒弟對這新本事很有興趣，那院子裡磨豆腐磨得比較經常，最近剛剛用過，不用怎麼洗，只用找出來用井水衝兩遍就乾淨了。

黃豆泡了一夜，早已經泡好，用指頭輕輕一碾，兩瓣黃豆就分了開來，手指能直接掐出手指印。他們三人分工合作，不一會兒把這兩桶豆漿給磨了出來。

趙單識帶著他們煮豆漿，把新摘下來的青菜扔到豆漿裡去，去除那股豆腥味，然後把豆漿放到大缸裡。他們得把豆腐點出來，今天要做的小吃得用嫩豆腐做成，豆腐點好後，趙單識就讓它在一旁放著。

二十斤黃豆弄出來的豆腐並不算多，一個大缸就已經裝滿了。

他們這頭剛弄好，趙明智已經趕著豬過來了。

院子裡開始熱熱鬧鬧地殺豬放豬血，然後清理豬下水，滷煮豬蹄豬腦殼豬排骨。

姚鏡明和彭餘韻是第一次參與到這種工作來，滿眼都是稀奇，趙單識指揮他們打一些下手。

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