要買，她很爽快地答應，“行啊，嬸子給你們抓兩隻大的。”

“我跟您一起去挑。”趙明臺屁顛屁顛的跑過去她家抓鴨子，一隻鴨子九塊錢，兩隻鴨子十一斤，一共九十九塊。

好不容易買到這麼好的鴨子，趙明臺捨不得一次把它吃完，特地留了一隻。

趙服順和他一起殺好鴨拔好毛，把光溜溜的鴨子提進來，“師父，這隻鴨子要怎麼做？”

趙單識看了眼，感興趣道：“新鮮的鴨子，就炒來吃吧。”

飼料鴨子腥味重，炒之前要醃製。土鴨倒不用，洗乾淨斬塊，白鍋下鍋，將鴨肉的油脂和水分全炒出來，炒成金黃色，然後再下辣椒，蒜子等大料繼續炒，炒得差不多了，下米酒、醬油等。

這種小炒很看火候，多一分少一分都不行，在最後收尾的步驟再放點油，加點香料，如此一盤炒鴨子好看又好吃了。

趙單識滿足徒弟們的願望炒了盤鴨子出來，剩下一隻鴨子讓他們自己去折騰，想怎麼弄都可以。

大家極少吃鴨子，這天中午吃飯，兩大盤鴨子，連盤底的湯汁都被用來拌飯吃掉了。

罈子魚已經做好，趙單識先前在網店上掛了預售，半斤一份的罈子魚，已經預售出去一千六百七十七份。

他們這種做淘寶生意的網店肯定不能連罈子一起給顧客寄過去，趙單識和黎憑租了真空打包機回來，等罈子魚打好包，陸陸續續地給顧客寄過去。

趙單識做生意厚道，他每打包一份都略多放一點，寄的時候走順豐，兩天就到了。

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