，是指豆腐形似熊掌，其味可與之媲美。

藏寶這道熊掌豆腐，豆腐兩面金黃，胖乎乎特別像熊掌，色澤金紅，緊汁亮油，味道濃香，滋潤美觀。

老宋吞了吞口水，伸筷子夾起一塊豆腐，濃郁香味立刻奪走他全部注意力。

剛出鍋的熊掌豆腐滾燙，老宋一邊猛吹氣一邊“嘶嘶嘶”吃著，就算燙得難受依然不想多等幾秒再入口。

豆腐口感軟嫩鹹鮮，非常美味好吃，讓老宋不停倒吸涼氣也捨不得吐出來。

“不錯不錯，”不等吃完一塊，老宋就直接表態，“明天就上新款，哎喲餵我的嘴，燙死我了。”

“明天記得讓廚房多擱兩分鐘再端給客人，免得燙傷後找我們福寶軒麻煩。”

“行。”

老宋叮囑完後繼續吃著熊掌豆腐，豆香濃郁，美味可口，每吃一塊都覺得非常滿足。

然後是豬五花肉，若是水煮的五花肉顯然肥膩不堪，難以克化。

可藏寶將它切為薄片，又加上郫縣豆瓣醬和香蔥爆炒，本來臃腫的肉片頓時脫胎換骨，宛如擁有少女婀娜的曲線。

蒼白的肉色變得色澤紅亮，如青春紅顏，朝氣蓬勃。

五花肉變得鮮香爽口，香味四處瀰漫，老宋一口咬下去，閉上嘴大嚼，肥而不膩，任那肉-汁在唇齒間恣肆，憑那奇香在肺腑間暢遊。

老宋滿足地眯起眼，乾瘦的臉上露出幸福笑容，就連臉上的褶子，似乎都舒展不少。

就著這盤熊掌豆腐，他一個人就吃下了兩大碗白米飯，雖然店裡的大米沒有小徒弟孝敬給自己的京山橋米美味絕倫，但有豆腐和香焦五花肉作陪，依然稱得上是十分完美的晚餐！

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