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正餐和快餐不一樣。
一旦加上了菜,那麼就不得不講究一下“色,香,味”這三項了。
色,自然指的就是賣相了。
一道菜的賣相,可是很大的加分點。
畢竟在吃菜之前,最先看到的,就是這道菜的賣相。
若是一道菜出鍋裝盤之後,就跟一碗飼料一樣,讓人一看就沒食慾,那誰願意吃啊?
比如說那些西餐的裝盤,顯得多麼的高大上。
然後在看那價格,那可真是和裝盤一樣的高大上。
所以齊樂對於西餐,一向來不怎麼喜歡吃。
倒不是說味道不好,主要是規矩麻煩。
非要拿什麼刀叉,用筷子不好嗎?
而這碗紅燒牛肉蓋澆飯的賣相,那就非常只好了。
最上面的紅燒牛肉成塊狀,沾滿了醬汁,在燈光下熠熠生輝,顯得極為美味可口。
而在紅燒牛肉的下面,是被醬汁沾染了些許的米飯。
沒有被醬汁波及的米飯,顆顆晶瑩剔透,如同一粒粒小珍珠一般。
而那些被醬汁浸透了的米飯,同樣色澤誘人,宛若一顆顆細小的醬紅色寶石。
單是這賣相拿出去,就能讓人知道,這碗紅燒牛肉蓋澆飯必定價格不菲。
“色香味裡面的色,滿分十分的話,我給九分。”
“雖然這碗紅燒牛肉蓋澆飯確實勾起了我的食慾,單是我覺得,應該還能做到更好。”
齊樂彷彿一個美食評委一般,裝模作樣的點了點頭,然後自言自語到。
但明顯屬於雞蛋裡挑骨頭得到那一類評委。
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