在外面浪了大半年,石小凡帶著狗腿子們回到了京城。
嗯,沒錯。
石府,空前熱鬧。
石元孫擺了一大桌子酒菜,替兒子接風洗塵。
揚州廚子阿三廚藝了得,做了這次宴席的頭道菜-蟹粉獅子頭。
"蟹粉獅子頭"是久負盛名的揚州、鎮江地區傳統名菜。
據傳,此菜始於隋朝。
當年,隋煬帝楊廣來到揚州,飽覽了揚州的萬松山、金錢墩、葵花崗等名景之後,心裡非常高興,回到住處,仍然餘興未消。
隨即喚來御廚,讓他們以揚州名景為題,做出幾道菜來。
御廚們費盡心思,終於做出了"松鼠鱖魚"、"金錢蝦餅"和"葵花斬肉"這三道菜。
楊廣品嚐後,十分高興,於是賜宴群臣。
一時間淮揚佳餚,傾倒朝野。
到了唐代,一天,郇國公韋陟宴客,府中的名廚也做了揚州的這幾道名菜。
當"葵花斬肉"這道菜端上來時,只見那用巨大的肉圓子做成的葵花心精美絕倫,有如雄獅之頭。
賓客們乘機勸酒道:郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印。
韋陟高興地舉杯一飲而盡,說:"為紀念今日盛會,葵花斬肉不如改為"獅子頭"。
"從此揚州獅子頭就流傳鎮江、揚州地區,成為淮揚名菜。
這些都不重要,重要的是這種一家人團聚的熱鬧氣氛。
狗腿子們都很高興,因為狗肉上不了席面的他們,今日破例坐在了桌子上。
石家有張大圓桌,桌子有多大呢。
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