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沒有什麼比無聊更無聊的事了，石小凡在東京城的大街上晃盪，現在的他就是一個十足的紈絝子弟。可惜大宋朝不流行肩膀上架只鷹，手裡端著個大茶壺。不然，他和那些混吃等死的富家子弟沒區別。

“小公爺，到飯時了，咱們去樊樓吃酒去？”來福試探著問道。

“嗯~!”石小凡拉長了語氣。

“好，小人這就去準備。”來福低頭彎腰。

“不去，”石小凡又說了一聲，然後指著旁邊一座茶樓：“去這裡。”

集雅軒，東京城有名的文人墨客喜歡來的茶樓，這裡是非常適合聚會的地方。吃茶，狗腿子們沒這愛好。實際上，石小凡也不大怎麼喜歡喝這個朝代的茶。大宋朝的茶葉不是簡單的泡一下，而是真正的吃茶。

唐代以前的飲茶方式，以煎煮為主，並加入胡椒、鹽等調料，與茶末一起吃下。今天中國一些地方，還叫“吃茶”到了宋代，“點茶”成為時尚，所以有“唐煮宋點”的說法。宋代的點茶，不放鹽，純粹品嚐茶葉的天然清香。

把茶葉沫子加上胡椒和鹽巴一起吃下，這種吃法是石小凡斷然不能接受的。好在，大宋朝已經流行起點茶了。

東京城的人熱衷於喝茶，這一點從名畫《清明上河圖》中的茶坊、酒肆比比皆是就能看的出來。茶對宋代市井生活有著巨大影響。

“點茶”，用小勺把茶末分到幾個碗裡，衝入滾水，攪動，讓茶末跟滾水充分混合。宋代是極其講究茶道的時代，流行“鬥茶”。包括：鬥茶品、行茶令、茶百戲。鬥茶多用白茶，為黑白分明。

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