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仇鑊(huò)是一名大三的學生,同時還是京市赫赫有名的仇家菜第十九代傳人,他祖上據傳從明朝初始就在宮裡頭當御廚,後來滿軍進京,因為一手好手藝,依舊在這個位置上做的穩穩當當的,後來改革開放了,仇家的老太爺又被應招去當了國宴的大廚，直到仇鑊他爺爺那一代，才開始經營自己的飯點。

說起來,仇家的菜系傳承有序，即便是在文.革那幾年，也沒遭什麼災,家傳的菜譜得到了最好的保留,很多外界已經失傳的菜餚，在仇家的菜譜上,卻還記載了一二。

對於華國的老饕來說,沒吃過仇家菜,那還真不能說自己吃到了最正宗的京菜。

仇家的巔峰是在他爺爺那輩,等到了仇鑊他爹還有他幾個叔叔的時候,手藝怎麼學,都學不到仇家菜三分精髓，為此仇老爺子乾脆放棄，將目光定在了幾個孫子上。

仇鑊他爸排第二,但他卻是仇家的長孫,也是仇老爺子最看重的一個。

在他之下，還有大伯生的二堂弟仇鼎和三叔生的三堂弟仇甑(zèng)以及四堂弟仇鬲(lì)，這是一對雙胞胎。

從幾兄弟的名字看得出來，仇家人對做菜的熱忱。

鑊是古代煮牲肉的大型烹飪銅器，鼎是古代烹煮用的器物，甑是古代蒸飯的一種瓦器，鬲是古代用於燒煮或烹炒的鍋，用這些烹飪器物來給兒孫起名，同時也代表了仇老爺子對這幾個孫兒的期待。

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