菜譜要出版,也不是那麼簡單的事情,聯絡一家出版社然後將古籍內容直接丟出去是不可行的。
裡頭所書寫的內容實在太過古老,歷史變遷至今,許多老一輩們原本習以為常的知識已經不再適用於當今社會。
好比金窈窕唯一看過的那道寫在最開頭的酒仙雞,配料裡就涉及到的各種保護動物,真的對社會上的所有人公開,勢必會造成不妙的後果。
畢竟看到這本菜譜的人,不可能每一個都具備自我約束力。
現如今總有人調侃華夏人好吃,似乎只要是個活物,就沒有不能入口的道理。
其實並非如此。
什麼東西能碰,什麼東西不能碰,這條高壓線在有良知的業內人心中一直劃分得明明白白。
然而社會還是有諸多不好的風氣,尤其有些饕客,醉心於挑戰一切珍惜食材,更有甚者,將此舉視做身份象徵,糟蹋了不知多少瀕危野生動物,好些更是生生被吃得滅絕。
誰知道日後菜譜公開,會不會有人為了一飽口腹之慾,再去禍害不該禍害的東西?
因此裡頭的很多細節,都得改,卻又要儘量避免修改細節破壞掉菜品本身的出色。
那就需要技術高超的人來把關了。
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一時間,業內眾多名廚紛紛收到邀請,趕往深市。
這本隱秘的古籍出版的訊息,堪稱這些年餐飲界最重磅的新聞,全國餐飲協會得知後,甚至專門為此開了一次專題會議。
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