歲入隆冬臘九，天氣一日寒過一日，呵氣成白霧，能暖人心的烈酒，能暖人胃的羊肉就越發賣得好了，這條街上後面些那一家，原本就只是做些家常飯菜，後來不知從哪裡得了個羊肉泡饃的妙法，生意是一日好過一日。

在這寒氣往脖子裡鑽的天裡，吃一碗剛出鍋的羊肉泡饃，最好還要加一大勺的油潑辣子，也不必坐，蹲在那裡熱氣騰騰地灌下肚子裡去，暖心暖胃，整個人都舒坦了，原本那漢子就有些支撐不住這越發忙活起來的生意，不得已又僱了兩個幫工。

打定主意了要將這羊肉生意支稜起來。

日子是一日比一日更好，就是心裡面有個遺憾，那位告訴了自己這妙法的先生，當時似乎沒能吃了那碗羊肉，終究不知自己做的到底地道不地道，也不知那位先生是哪兒的人，當初那灰衣客人偶爾倒還會來，那對自己有恩的線索倒是從不曾見過。

這一日又見到了那灰衣客人，就是生意再忙，漢子都得去親自招待招待，擦了擦手，用熱水燙過的毛巾擦過桌子，上了杯香茶，招呼兩聲，正準備回去，那素來很少開口的客人就抬了抬眼睛，店家覺著奇怪，也就跟著抬頭看過去。

遠遠地見著了一抹刺目的白，倒彷彿是下了雪似的，可這天雖然說陰沉沉的，保不定什麼時候要下，可現在卻還是好天氣，漢子嘀咕著猜測莫不是來人頭上戴了鵝毛的帽子，可近了才見到那張臉熟悉地很，可不就是先前告訴自己這秘方的恩人？

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