西樓皇城龍眉宮前，契丹宮帳貴族，還有大批部族首領就在氈帳前幕天席地，準備開席暢飲。按契丹捺缽制，就算以氈車為營、硬寨為宮，進行漁獵活動，召集眾臣赴宴時,照樣會商議國事。

周圍有負責警衛皇帝安全的皮室軍為禁衛，百官輪番為宿直，健壯的武士來回巡視，其中有的人還牽著幾隻被馴養的遠東豹，那些豹子四肢短健，毛皮呈黃色，上面有黑色的環斑密佈,小而圓的腦袋來回張望,淡黃色的眼睛在夜間能迸射出閃耀的寒芒,時不時發出深沉的低吼聲，也顯得十分兇猛。

另有些好馴鷹的契丹宮帳子弟，站在席宴外圍，帶著厚厚的皮手套，把玩著猛禽海東青。這般用於狩獵時放出的襲飛鳥、抓雞兔的猛禽，於契丹吞併渤海國全境時，主要向治下生、熟女真諸部徵收所得，也極受契丹貴胄的青睞。

黃昏時日，蒼茫的暮色所覆蓋，位於龍眉宮兩側的氈帳間架起了大鍋和火坑，炊煙裊裊升起。僕役們切兔肝、拌鹿舌、取肉醢，攪動鼎內的獸腿與大塊肉，而製作著手把肉...自然也少不了將整隻整隻的牛羊烤得金黃油亮，散發出誘人的肉香。

按契丹習俗春季捕鵝、鴨、雁，四五月打麇鹿，八九月打虎豹，同時也射獵熊、野豬、野馬、狐、兔...再佐以野韭菜、沙蔥、山蔥、山蒜等菜蔬調料。生長於塞外苦寒之地的契丹人普遍又嗜酒成性,自然也少不了大量僕役捧著盛滿烈酒的酒器,如流水般分發於參赴席宴的契丹眾臣。

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