既然鋪子是租的，租金也不貴。宋喬安便不著急開業。這個鋪子處在黃金地段，她得想清楚到底賣什麼，若還是賣那些便宜的小食，一來不賺錢，二來這條街上來的都是有錢人，豈會看得上那些個粗食。

所以，她得先去各家酒樓食肆轉轉，掌握行情。她初來乍到，還得先想辦法在開業前做點宣傳。而且至少還的僱個夥計。她要在廚房忙，喬氏一介女流，定然做不來那些吆喝招呼的活。

還有食材採購的問題，貨比三家她也得慢慢了解。

所以這鋪子估計十天半個月還真開不了張。

累了一天，母女倆早早睡下。一大早，宋喬安便去了北市。

錦州東市是富人區，許多達官顯貴都住在東市，豪華宅邸比比皆是！而北市便全是住的貧苦百姓。城中底層的搬工，車伕，和一些流動攤點小販便在此落腳。目之所及，皆是一片低矮破爛的瓦房。

之前那個老車伕所說的車馬店也在此處，也有茶攤酒館食肆，不過都賣些便宜吃食。

這裡是富人不願踏足的賤地，然而窮苦百姓依舊視為樂土。

這裡的集市和東市一樣熱鬧，所賣之物皆是日常所需，而又經濟實惠。沒有那些動輒幾十兩幾百兩的物品，有的只是尋常老百姓都能買得起的普通商品。

宋喬安想買的便是那些有錢人不屑食用的各種野菜。若是在鄉下，如今這時節，野菜遍地都是，可這屋宇鱗次櫛比的錦州城，根本無處去採。

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